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德国人的饮食习惯

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说起德国人的饮食习惯,大家首先想到的一定是一群人大块儿吃肉,大口喝酒的场面。没错,德国每年人均猪肉的消耗量居世界首位,啤酒的品牌不胜其数。

德国人每人每年的猪肉消耗量为65公斤,居世界首位。由于偏好猪肉,大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的是红肠、香肠及火腿。他们制造的香肠种类起码有1500种以上,并且都是猪肉制品。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿;有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿,那烧得熟烂的一整只猪腿,德国人可以面不改色地一人干掉它。

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