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排骨糯米饭

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菜谱来源:豆果美食

 

主料:

糯米适量,排骨适量,盐,鸡精,料酒,生抽,老抽,糖,葱花,淀粉少许

 

步骤:

1. 芦苇的叶子铺在蒸笼上 没有蒸笼 其他可以蒸饭的工具也可以

2. 糯米泡12小时左右 铺在蒸笼上

3. 淹好的排骨铺在糯米上(排骨里放少许盐 料酒 鸡精 糖 葱丝 等作料淹2个小时左右 实在不行半个小时也可以 只要入味 口味根据自己的喜好)

4. 排骨上再铺一层糯米

5. 放锅里蒸的步奏忘记拍了 呵呵 大概大火蒸半个小时左右。没熟的话可继续蒸 直到糯米熟透 

6. 蒸好 撒点香葱 装饰

 

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