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香烤三文鱼

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菜谱来源:厨房故事

食材 (2 份数)

4片三文鱼排(去皮、去骨)、1瓣蒜、150毫升甜辣酱、1汤匙辣椒粉、1汤匙孜然、1汤匙甜椒粉、1汤匙香菜籽(粉)、1.5 汤匙生姜(去皮、擦碎)、1个橙子(皮碎)、1个柠檬(皮碎)、1根葱(切细圈)、盐

步骤

1.预热烤箱至250摄氏度。切碎蒜,放入小碗中,再拌入甜辣酱、辣椒粉、孜然、甜椒粉、香菜与生姜。向酱汁中擦入橙子皮碎与柠檬皮碎,并加盐调味,制成酱汁。

2.将三文鱼排放在铺有烘焙纸的烤盘中,刷上酱汁,以250摄氏度烤制8-12分钟,直至熟透。撒上切好的葱碎即可享用!

 

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