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泰式黄咖喱虾

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泰式黄咖喱虾

泰式黄咖喱虾是泰菜中的一道代表作,咖喱香浓,口感柔和,独有的椰奶赋予它更浓郁的香味。咖喱与虾完美配合,十米外都被这香味牵了魂。配上爽口的泰国香米饭让人停不住嘴。
 泰国菜 盖饭
 
食材清单
  • 黄咖哩酱 38g
  • 顶级泰式鱼露7ml
  • 椰奶粉50g
  • 1汤匙
  • 1汤
  • 大虾 12只
  • 圣女果3个
  • 洋葱半个
  • 嫩绿芦笋
  • 50g
制作步骤共5步

1

将椰奶粉倒入碗中,加入1杯(250ml)热水溶解,备用。

2

将1汤匙植物油加入炒锅中加热,加入咖喱酱,直到闻到香气,将火调小。

3

加入溶解好的椰奶(250ml),煮开。

4

加入虾、洋葱、芦笋、鱼露(添加量按个人喜好)、1汤匙糖。

5

煮至虾和蔬菜熟透入味即可。


 

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