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香辣辣子鸡

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香辣辣子鸡
辣子鸡是四川省有名的汉族特色美食,它看上去色泽亮丽,吃起来酥香爽脆,回味无穷。
 爆辣 酥香
 
食材清单
  • 鸡肉 1000g
  • 干辣椒适量
  • 花椒适量
  • 适量
  • 生抽适量
  • 鸡精适量
 
制作步骤共10步
 
 
1

准备好所需食材

 
 
2

配料辣椒花椒,根据喜好调整用量

 
 
3

鸡肉剁丁

 
 
4

加入盐,生抽,水适量腌制入味

 
 
5

锅里加入适量的油

 
 
6

加入辣椒,花椒

 
 
7

加入鸡丁小火慢炒

 
 
8

待水分炒干

 
 
9

鸡丁表皮微酥关火加入鸡精翻炒均匀装盘即可

 
 
10

完成


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